Журналы для организаций пищевого производства
Журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов. Приложение 14 к СанПиН 2.4.1.2660-10
Артикул: 25827
- В корзину Наличие товара: есть
- Добавить к сравнению
Описание
Журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов явлется Приложение 14 к СанПиН 2.4.1.2660-10 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях.
В Журнале бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов 9 граф.
Входной контроль поступающих продуктов осуществляет ответственное лицо (бракераж сырых продуктов). Результаты контроля регистрируются в специальном журнале (Приложение 14 настоящих санитарных правил).
Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации
Журнал бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов
имеет формат 210х297мм и содержит 60 стр.